世界卫生组织的调查指出，人类疾病的80％与水有关。 据统计，全世界每年有超过250万儿童死于饮用被污染的水。 有关资料显示，中国有24％的人饮用劣质水，约有1000万人饮用高氟水，约3000万人饮用高硬水，还有5000万人饮用高氟水。 这些数据表明上升趋势。 人们常说“疾病来自口腔”。 饮用水与癌症发病率之间确实存在因果关系。 当然，说水会致癌并不意味着水一定会致癌。 关键是要查看您喝了什么水以及如何喝。 癌症是一种严重威胁人类健康的疾病。 大多数患者很难完全治愈，许多类型的癌症仍然是“无法治愈的”。
据统计，全世界每年有千分之一的人患有癌症。 越来越多的研究表明：大多数癌症是由环境中的化学致癌物引起的，这些因素广泛存在于地表水，地下水和经过处理的饮用水中。 迄今为止，在美国的饮用水中已发现2100多种化学污染物，其中97种已被确认为致癌物和可疑致癌物，另外133种是致突变性，致瘤性或有毒污染物。 尚未确定90％的污染物是致癌剂还是多少。 饮用水中怎么会有这么多致癌物而不必担心！ 那么这些致癌物是从哪里来的呢？ 显然，地表水和地下水中的致癌因素主要来自工业废水，化肥和农药。 然而，与饮用水中致癌因子的积累直接相关的石棉污染和氯化反应也引起了人们的关注。
美国科学家研究了职业性接触石棉与呼吸系统和消化系统癌症之间的关系，并证明接触石棉会导致更高的癌症发病率。 通过比较研究，他们发现，当饮用水中含有石棉纤维时，死于胃癌，小肠癌，胃肠道癌和肺癌的风险更高。
此外，一些研究表明，癌症的位置与摄入后石棉的位置一致。 随着人体吸入石棉，癌症发展通常需要20到30年，而我们意识到饮用水中的石棉具有致癌作用只需要10-15年。 许多国家并没有从根本上改变市政供水系统中石棉材料的使用。 因此，饮用水中石棉致癌的潜在危险尚未完全消除。
在许多举世闻名的长寿村庄中，健康始于水，有些人可以活到130岁甚至140岁。 根据宾夕法尼亚大学的罗纳德。 盖兹博士的论文指出，长寿村经常是世界上唯一不发生癌症的地方，成人疾病的发病率极低。 长寿村的居民为什么寿命这么长？ 结果不是特殊的食物和生活环境条件，而是饮用水不同于普通人。 研究人员发现，那里的气候，水和土壤与附近的其他地区没有区别，那里的老人没有吃任何特别好的食物或滋补品。 唯一的区别是那里的每个家庭都喝井水。 这些井水富含微量元素。
测量后，pH值为7.2-7.4，略带碱性，与人类血液的pH值几乎相同。 该地区长寿人群的血压低，血管柔软而不坚硬，脉搏正常。 正是这些未被污染的弱碱性水才使这些长寿者的血管保持良好状态。 科学研究认为，人类衰老的过程实际上是人体酸化的过程。 在人体中，水约占60-70％，其中大部分是细胞外液。 水是生命物质的溶剂和生命的养分。 普通人每天需要2500毫升水。 在体内，一部分水与生物分子（如蛋白聚糖）结合在一起，在塑造细胞和组织中起着重要作用。 未结合的水的另一部分主要充当细胞内部和外部的重要溶剂。
水是所有生命过程正常发育的生理元素，所有生化过程都必须在水中进行。 营养物质和异化产物主要以水溶性状态运输。 同时，水中含有无机盐，例如钠，钙，镁和钾，它们是大多数动物必不可少的物质。
资源。 进水和排泄物也有助于陆生动物调节体温。 村民长寿的“秘密”告诉我们，人们常常忽视水的存在及其对人体的重要性。 水是一种结构性营养素，是一种调节人体营养素代谢过程的介质，也是代谢产物的运输载体。 定期饮用新鲜的健康水将改善体内细胞中水的生理功能，有效消除体内废物，使人们健康，寿命更长。 相反，不健康的水将污染人体，很容易生病和衰老。 营养与健康始于水！
