目前，自来水是我国城市居民生活用水（包括饮用水）的主要供水渠道。自来水是取自河流，河流和湖泊的水。经过水处理厂的净化，消毒和灭菌后，所产生的水符合国家生活和生产用水标准。可以说，自来水是由专业设备通过多种工艺过程产生的饮用水。治疗过程非常复杂。首先，必须从河流和湖泊中提取水源到水厂（不同地区的取水口不同，水源直接影响该地区的饮用水质量）：然后将其沉淀，过滤，消毒，并存储。 （清水水库），然后由水泵将高压输入水管（该国现在要求使用PP管代替以前常用的铁管，因为铁管在长期使用后会生锈，这很容易引起严重的二次污染）污染）;最终转移到用户负责人。整个过程必须经过多次水质测试，在某些地方，必须经过第二次加压和第二次消毒才能进入用户家中。
在这一阶段，除了使用氯对自来水进行消毒外，还存在二氧化氯消毒和臭氧消毒。目前，世界上最安全的自来水消毒方法是臭氧消毒，但是这种方法的处理成本过高，并且臭氧处理水的保留时间受到限制。关于可以保留多长时间没有确切的概念。因此，只有少数发达国家使用此方法。大多数国家使用氯化法对自来水进行消毒。对公共供水进行氯化的主要目的是预防水传播的疾病。这种方法在当今已经流行了100多年。它具有比较完备的生产技术和设备，现已成为一种常规的消毒方法。氯易溶于水，并与水结合生成次氯酸和盐酸。次氯酸在整个消毒过程中起着重要作用。对于产生气味的无机物质，它可以将其完全氧化和消毒；对于藻类和细菌等活的天然物质，它可以穿透细胞壁并氧化其酶系统（酶是生物催化剂），使其失去活性，有效杀死细菌。使用氯进行自来水消毒不仅具有良好的消毒效果，而且这种处理方法的成本很低。但是，随着科学技术的发展，相关研究人员发现使用氯气对自来水进行消毒仍存在一些弊端。研究结果证明，氯残留物和水残留物很容易合成为对人体有害的新物质。
另外，随着我??国经济的发展，环境污染严重，水环境不断恶化。根据相关研究，自来水中有数千种污染物。这些污染物只要达到一定浓度，就会对人体造成伤害。研究还发现，自来水中含有13种致癌，致畸和致突变的氯化物，例如卤代烃和氯仿，它们可能对人体构成威胁。饮用水的质量越来越令人担忧。因此，国家标准委员会和卫生部发布了新的《饮用水卫生标准》。新标准要求饮用水中不得含有致病微生物，其化学和放射性物质不得危害人体。健康，具有良好的感官特性，必须进行消毒；新标准还规定了饮用水中有机化合物的指标，包括大多数农药，环境激素和持久性化合物，是评估饮用水与健康之间关系的重点。同时，增加了对甲醛，苯，甲苯和二甲苯的检测。但是，即使新的《饮用水卫生标准》从原来的35件增加到106件，仍然不能满足饮用水要求。有关人员指出，中国目前有90层的自来水厂只能净化物理污染和微生物污染，却不能处理化学污染，例如农药，农药，重金属以及各种有机和无机化合物。处理。因此，专家提醒，自来水的水质尚未达到某些发达国家的标准。如果未处理，则无法直接使用。
那么，如何喝自来水来保证我们的健康呢？
专家认为，温水是人类健康的最理想选择，因为自来水中的有毒物质含量与水温密切相关。随着水温的升高，卤代烃和氯仿的含量将逐渐降低。当水温达到100℃时，其含量将下降至99-100微克。继续沸腾3分钟，氯化卤代烃和氯仿的含量将分别降低到9.2微克和8.3微克的安全量。此时，煮沸的水可以称为符合卫生标准的饮用水。因此，为了减少氯化物对我们的危害，请记住，自来水煮沸后不要立即饮用。相反，应将煮沸3分钟的水放在带盖的干净容器中，冷却至25℃?30℃，然后再放心饮用。
。研究发现，开水后自然冷却。诸如水密度和电导率的物理和化学性质已经改变。它的生物活性是自来水的4至5倍，这与人体细胞中的水非常相似。因此它很容易被人体通过细胞膜吸收。有效促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含量，从而提高人体的免疫功能。
最后，需要提醒喜欢喝茶的人，因为自来水含有用于消毒的有害物质，例如氯，所以长时间留在水管中的自来水也会含有更多的铁。当水中的铁离子含量超过5时，茶汤将变成棕色，而茶中的氯化物和多酚的作用将在茶汤的表面形成一层“锈油”。 ，它会尝起来苦涩。因此，要使用自来水煮茶，最好将其在无污染的容器中存放一天，然后在释放氯气后将茶煮沸，或使用
净水器将水净化。
